汤汤水水【桃花泪】

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柳雯
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桃花泪的用料

银耳 1个 桃胶 30g
蔓越莓 15g 雪梨 1个
冰糖 适量 以上为5人份

桃花泪的做法

汤汤水水【桃花泪】的做法图解1

步骤1

桃胶稍微有点凉性，孕妇可以适量喝，不要连续大量喝就行。1岁以上的小朋友都可以喝。桃胶对糖尿病有调理的功效，糖尿病人将冰糖换成木糖醇即可。
汤汤水水【桃花泪】的做法图解2

步骤2

桃胶用清水淹泡5小时以上，只要泡软洗净表面的杂质。

步骤3

银耳放到清水内发泡30分钟内，不能泡太久。用手把它撕碎，最后把头去掉就行了。
汤汤水水【桃花泪】的做法图解4

步骤4

雪梨去皮，去心，切成1CM大小的丁。蔓越莓可不洗，或用水清洗一下也可。把银耳和桃胶一起放入砂锅内，加8-10小碗水，大火烧开转成小火慢炖2小时直到粘稠。
汤汤水水【桃花泪】的做法图解5

步骤5

银耳煮粘稠后加入雪梨烧5分钟。再放冰糖、蔓越莓，慢烧直到冰糖完全溶化就可以吃了。
汤汤水水【桃花泪】的做法图解6

步骤6

赶紧和家人一起分享一碗美味的甜品吧。
汤汤水水【桃花泪】的做法图解7

步骤7

加点椰浆或淡奶冰镇一下更美味。

桃花泪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 柳雯 编写，未经授权不得转载

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