宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干

精品 独家
44.1万 浏览 1.1万 收藏
收藏
Miki糖小喵
Miki糖小喵 Miki糖小喵
＋ 关注

今天这款饼干要推荐哈，主角是奶油奶酪，含钙量非常高，而且黄油量非常少，给宝贝们作为加餐再好不过～加了盐，吃得出咸香的口感，要是喜欢甜的需要增加下糖量哈～配的饮品味道要清淡，不然会抢了饼干的味道，慢慢咀嚼才能吃出它的香～

奶酪饼干的用料

奶油奶酪 60g 蛋黄 1个
细砂糖 15g 黄油 6g
低筋面粉 80g 盐 1g

奶酪饼干的做法

宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解1

步骤1

原料：奶油奶酪60克，细砂糖25克，蛋黄1个，黄油6克，盐约1克，低粉80克
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解2

步骤2

将奶油奶酪掰成小块，加细砂糖，蛋黄，隔热水搅拌至顺滑无颗粒
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解3

步骤3

加入黄油，继续搅拌至黄油融化，面糊顺滑
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解4

步骤4

过筛加入低粉和盐，用刮刀拌成面团
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解5

步骤5

面团盖保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解6

步骤6

用模具印出形状
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度，中层，约15分钟，变色即可，中途换一下烤盘内外侧位置
宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法图解8

步骤8

搭配一杯牛奶再好不过～

奶酪饼干的烹饪技巧

饼干口感偏硬，适合宝宝磨牙哈～面团不要过度揉，会起筋。如果面团变软不好操作，请继续放入冰箱冷藏。每个牌子面粉吸水量不同，请酌情增减面粉量。如果饼干外皮熟了，里面比较湿，可以降低温度，用低温慢烤慢慢烘干内心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 Miki糖小喵 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 香 下午茶

奶酪饼干的其他做法更多

奶酪饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶酪饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活