蛋黄饼干

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前几天朋友邀请去她家玩几天，刚好这个周末有时间便提前做好的一些饼干带去给她们。因为我们都是有小娃娃的家庭于是就做了蛋黄饼干，做起来简单又快速，还能把剩下的蛋白了芝麻薄脆饼干，这样下来蛋黄蛋白各自都用得完了

饼干的用料

低筋面粉 60克 鸡蛋黄 3个
白砂糖 40克 泡打粉 1克

饼干的做法

蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄打匀，加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅，且浓稠
蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉
蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

切拌均匀至无干粉颗粒
蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

取一个深杯，套入裱花袋，倒入面糊
蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

挤入烤盘
蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

预热好的烤箱，180度，15分钟左右
蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

烤好后取出晾凉，密封保存
蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

饼干的烹饪技巧

我所用的是不沾烤盘，如果用普通烤盘的话要铺油纸。 烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节。 白糖最好是用料理机打成粉后再用更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 外国菜 甜

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