咖喱鸡肉饭

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Henry林
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咖喱鸡肉饭的用料

三黄鸡 半只 土豆 500g
胡萝卜 190g 大葱 50g
洋葱 190g 口蘑 130g
咖喱块 90g 料酒 25ml
菜籽油 100ml

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

将蔬菜切配备用！
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

鸡斩小件备用！
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

锅内下菜籽油烧辣，下洋葱，大葱爆香！
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

下鸡块爆炒两分钟加料酒爆炒一分钟！
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

下土豆，胡萝卜，口蘑翻炒3分钟注入高汤煮沸，中火关盖闷煮，高汤的量以没过蔬菜即可！没有高汤用开水也是可以的！
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

煮到蔬菜浮出水面，加入咖喱块搅拌融化！
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

大火收汁！不要收太干，到吃的时候没有咖喱汁！
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

开动吧！
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

成品图！

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 煮 无水印 鲁菜

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