辣炒猪肉

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瑜82
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看了最新一期runningman，里面出现了辣炒猪肉这道司机食堂美食，看得我口水啊，正好前段时间买了一本韩国美食食谱，今天买了食材做起

辣炒猪肉的用料

猪肉、辣白菜 葱、蒜泥、洋葱、青椒
料酒、清酒、香油、酱油 盐、味精、糖、花椒粉、孜然粉

辣炒猪肉的做法

辣炒猪肉的做法图解1

步骤1

材料准备好
辣炒猪肉的做法图解2

步骤2

由于是直接炒猪肉，所以为了去除猪肉的腥味先要腌制一下，用清酒、酱油和花椒粉
辣炒猪肉的做法图解3

步骤3

油锅下葱花爆炒
辣炒猪肉的做法图解4

步骤4

下入洋葱丝和蒜泥爆炒
辣炒猪肉的做法图解5

步骤5

下入猪肉，加花椒粉、酱油、蒜泥、料酒和糖用中火炒熟
辣炒猪肉的做法图解6

步骤6

放入辣白菜，这时候加辣椒粉、孜然粉、香油炒至出辣白菜的香味
辣炒猪肉的做法图解7

步骤7

炒至水分明显变少，加盐和味精出锅

辣炒猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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