黑椒土豆饼

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Lee_He
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黑椒土豆饼的用料

土豆 黑胡椒
淀粉 盐
油

黑椒土豆饼的做法

步骤1

将土豆洗净，去皮，切块，上锅蒸熟

步骤2

将蒸熟的土豆用勺子压成泥，加入适量盐、黑胡椒和淀粉

步骤3

将揉匀的土豆泥团捏成丸子大小的球若干，不粘锅加油烧热到约200°，将小土豆泥丸入锅，用汤匙按扁成厚度约五毫米的小饼，煎炸

黑椒土豆饼的烹饪技巧

注意：1.淀粉不要太少，要不然在煎炸的时候容易散 2:煎炸时，土豆泥饼不要过薄，否则翻面时易散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 Lee_He 编写，未经授权不得转载

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