蒜香鸡翅

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鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的，所以这是冰箱里常备的，只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用，所以这道菜营养健康又美味，但是油脂比较多，想要减肥的MM绕过吧。

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 6个 生抽 1勺
老抽 半勺 蒜 1个
料酒 1勺 油 少许
糖 少许 干红辣椒 1根
葱花 少许

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味；
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓匀，放冰箱冷藏2个小时；
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

将一整个蒜头去皮，切成蒜末，备用；
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，油最好比平常多一倍，将鸡翅放入煎；
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出；
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

锅里留少许油，把蒜末倒入，小火炸出香味；
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

将鸡翅再倒进去，腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去，盖上盖子小火焖至收汁；
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

最后撒入少许葱花即可。
蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

成品图
蒜香鸡翅的做法图解10

步骤10

成品图

蒜香鸡翅的烹饪技巧

1、这道菜油脂比较多，减肥人群不要多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 january0106 编写，未经授权不得转载

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