蔓越莓黄油曲奇 减糖版

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云独闲
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蔓越莓黄油曲奇的用料

黄油 60g 全蛋液 20g
牛奶 10g 蔓越莓干 25g
细砂糖 30g 低筋粉 125g

蔓越莓黄油曲奇的做法

步骤1

将软化的黄油加细砂糖，打发至发白体积膨大

步骤2

分两次加入蛋液继续打发至均匀，加入25g蔓越莓干搅拌均匀

步骤3

筛入低粉拌匀，分两次加入10g牛奶（牛奶量可增减），直至可以成团

步骤4

用保鲜膜包好，整成长条形，放入冰箱冷冻室，放2个小时左右，至冻硬

步骤5

取出曲奇面团，切成厚约6mm的薄块，烤箱预热175℃，中上层，烤15到20分钟，至边缘上色
蔓越莓黄油曲奇 减糖版的做法图解6

步骤6

将烤好的曲奇取出晾凉，密封保存，一周内食用完。

蔓越莓黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 云独闲 编写，未经授权不得转载

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