牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)

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结合了牛油果大虾沙拉与考伯沙拉,配意式油醋汁,想不出应该叫啥名字呀~ ~ 本是奔着减肥的目的,但还是被被肉肉的渴望与口感绑架啦,但好在总体热量不会太高,还是很健康滴说~

牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉的用料

阿根廷红虾 4只 鸡小胸 3条
培根 120g(5条) 鸡蛋 2个
牛油果 1个 西红柿 1个
柠檬 半个 生菜 1颗
橄榄油,意大利黑醋 适量 意大利混合香草、黑胡椒碎 适量
盐、糖、黑芝麻、料酒 少量

牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉的做法

牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解1

步骤1

阿根廷红虾室温解冻,清洗干净后去头去皮与沙线。虾身可用少量料酒、盐与柠檬汁腌30分钟。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解2

步骤2

鸡小胸洗净沥水,以黑胡椒碎、料酒、盐、橄榄油涂匀,腌制30分钟。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解3

步骤3

培根用平底锅,少油煎酥脆。 鸡蛋蒸熟备用。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解4

步骤4

培根煎好后的完成图。晾凉后,切成小块备用。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解5

步骤5

鸡小胸与虾放进预热的烤箱,250度,上下管10分钟;5分钟后需要先把虾拿出来。 待鸡小胸考好后晾凉,切小块。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解6

步骤6

生菜洗净,沥干水,手撕成小块,铺于沙拉碗底部。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解7

步骤7

鸡蛋切片,准备装盘。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解8

步骤8

牛油果、西红柿切块。 牛油果、培根、鸡蛋、西红柿、鸡小胸依次铺满在生菜之上,撒少量黑芝麻进行点缀。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解9

步骤9

沙拉汁:意大利黑醋、混合香草、柠檬汁、少量盐、糖及橄榄油。搅拌均匀即可。
牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉(2人份)的做法图解10

步骤10

嗒哒~ 色泽鲜艳,刺激食欲,营养均衡

牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-09

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