肉卷

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肉卷的用料

面粉 生菜
开水 黄瓜
胡萝卜 酱拌肉或者鸡肉丝拌调料或者炒五花肉
大葱

肉卷的做法

肉卷的做法图解1

步骤1

刚烧好的开水淋在面粉上,并用筷子快速搅拌成小颗粒。面粉都搅拌成颗粒了就不要倒水了,就可以揉面至光滑。这次我就是揉了几秒成团就开始做了所以饼饼边缘没那么圆润
肉卷的做法图解2

步骤2

分成几份,然后压扁擀薄
肉卷的做法图解3

步骤3

有时间的可以多揉下面团,更好吃
肉卷的做法图解4

步骤4

不粘锅,不放油,加热后用小火,放上去,一会就刷点水然后反面煎,翻过来的那面再刷水,然后翻面煎。刷水是因为擀薄的时候沾了白面粉太多了,而且刷点水可以防止太干了就不敢卷
肉卷的做法图解5

步骤5

这样熟了
肉卷的做法图解6

步骤6

配料
肉卷的做法图解7

步骤7

肉卷的做法图解8

步骤8

两三个吃撑了

肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-10

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