瑶柱鲜虾鸡丝粥

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瑶柱鲜虾鸡丝粥的用料

大米 150g 糯米 50g
瑶柱 30g 鲜虾仁 100g
鸡肉 100g 青豆 20g
玉米粒 20g 枸杞 20g
黄酒 5ml 玉米淀粉 5g
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 麻油 适量
水 适量 葱 少许

瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法

瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解1

步骤1

大米和糯米称重。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解2

步骤2

将两种米混合淘净，放入锅中，加入适量清水。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解3

步骤3

瑶柱称重，冲洗干净。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解4

步骤4

放入锅中，熬煮成粥。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解5

步骤5

鲜虾去头、去壳、去筋、去尾。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解6

步骤6

加盐、胡椒粉、酒，拌匀腌制备用。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解7

步骤7

鸡肉切细丝。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解8

步骤8

加盐、玉米淀粉，拌匀腌制备用。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解9

步骤9

青豆称重，冲洗干净备用。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解10

步骤10

玉米粒称重，冲洗干净备用。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解11

步骤11

枸杞称重，冲洗干净备用。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解12

步骤12

当粥烧成这个状态的时候。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解13

步骤13

加入虾仁、鸡丝、青豆、玉米粒和枸杞，焖煮10～15分钟，至食材煮熟。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解14

步骤14

煮完成后，加盐、鸡精、胡椒粉、麻油调味，再撒些葱花。
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法图解15

步骤15

一碗鲜美的粥就完成啦～！

瑶柱鲜虾鸡丝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 糖小糖daisy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 晚餐

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