藕丁肉圆

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十八翻
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藕丁肉圆的用料

五花肉 250g 糯米 300g
鸡蛋 2个 葱姜蒜 适量
老抽 适量 白胡椒粉 适量
淀粉 三大勺 盐 适量
香油 少量 料酒 少量

藕丁肉圆的做法

藕丁肉圆的做法图解1

步骤1

藕切丁儿，葱姜蒜切末
藕丁肉圆的做法图解2

步骤2

放入肉糜搅拌均匀
藕丁肉圆的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋、老抽、淀粉，煮好的糯米饭，顺时针搅拌均匀，时间久一点
藕丁肉圆的做法图解4

步骤4

捏成圆子放入油锅，有点沾手，可以捏好放入勺子放进油锅，比较方便
藕丁肉圆的做法图解5

步骤5

成品

藕丁肉圆的烹饪技巧

里面所有液体调料都要少量，要不然水太多，多了就加多点淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 十八翻 编写，未经授权不得转载

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