黑木耳猪肉小馄饨

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东北人爱吃大饺子，南方人爱吃小馄饨！肉陷儿不在于多，最爱它的口感。一口一个，内香外滑，最适合清晨来上一碗，配上虾米、紫菜、葱花，味道绝棒！嘿嘿～今天的小馄饨陷儿选用两种食材：猪肉、黑木耳！加入黑木耳脆脆的口感有别于传统的纯肉小混沌，别具创新～一级棒～小伙伴们都可尝试哦！

黑木耳猪肉馄饨的用料

猪肉 250g 黑木耳 一把
鸡蛋 2个 馄饨面皮 适量
生姜 少许 盐，鸡精 适量

黑木耳猪肉馄饨的做法

黑木耳猪肉小馄饨的做法图解1

步骤1

准备好主要食材：猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉，不油腻～黑木耳提前洗净，用水泡发。
黑木耳猪肉小馄饨的做法图解2

步骤2

把猪肉剁碎，打入鸡蛋，加点生姜沫，顺时针搅拌，待用！
黑木耳猪肉小馄饨的做法图解3

步骤3

再把泡发好的黑木耳剁碎，待用！
黑木耳猪肉小馄饨的做法图解4

步骤4

把黑木耳倒入猪肉馅，加入少许的盐、鸡精，顺时针搅拌均匀～这样，馄饨陷儿就做好啦！
黑木耳猪肉小馄饨的做法图解5

步骤5

在菜场买的馄饨皮，嘿嘿～偷懒，用买的！口感跟自己压的没啥区别呢
黑木耳猪肉小馄饨的做法图解6

步骤6

成品图～黑木耳猪肉小混沌
黑木耳猪肉小馄饨的做法图解7

步骤7

成品图2：饱满的肉陷儿，期待下锅煮的那一刻！

黑木耳猪肉馄饨的烹饪技巧

馄饨面皮菜场，超市都有卖的，非常方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 to万万 编写，未经授权不得转载

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