大盘鸡拌面

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大盘鸡拌面的用料

鸡腿 500克 土豆 一个
青椒 适量 红椒 适量
洋葱 半个 啤酒 一罐
八角 2个 桂皮 一个
郫县豆瓣 两勺 花椒 适量
干辣椒 适量 姜片 适量
蒜片 适量 冰糖 适量
花椒粉 适量 五香粉 适量
生抽 适量

大盘鸡拌面的做法

大盘鸡拌面的做法图解1

步骤1

土豆切块
大盘鸡拌面的做法图解2

步骤2

青椒红椒切块
大盘鸡拌面的做法图解3

步骤3

蒜切片
大盘鸡拌面的做法图解4

步骤4

洋葱切块
大盘鸡拌面的做法图解5

步骤5

鸡肉洗净切块
大盘鸡拌面的做法图解6

步骤6

烧开水把鸡肉放进去煮掉血水放两片生姜
大盘鸡拌面的做法图解7

步骤7

油烧热放入冰糖至融化
大盘鸡拌面的做法图解8

步骤8

放入焯过水的鸡块，生抽，放入蒜片，姜片，八角，桂皮，干辣椒，花椒，郫县豆瓣炒一会
大盘鸡拌面的做法图解9

步骤9

倒入一罐啤酒，在加适量的水盖住鸡肉，然后小火炖上20分钟，土豆块可以这会加入一起炖也可以过上5分钟后放入
大盘鸡拌面的做法图解10

步骤10

炖了20分钟后加入青椒红椒洋葱翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，五香粉，花椒粉
大盘鸡拌面的做法图解11

步骤11

出锅，下好的面条上面浇上大盘鸡

大盘鸡拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 秒秒都美丽- 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 炒 煮

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