红烧鸡块

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红烧鸡块的用料

童子鸡 葱姜蒜
花椒 原香酱油
盐 鸡精

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块用沸水焯一下，去掉浮沫，汤备用。油热花椒爆香取出扔掉，葱姜蒜酱油爆香，放入鸡块！
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

加盐，炒到鸡块均匀上色变黄
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

加入之前留下的汤，没过鸡块，炖30分钟，汤色变浓，肉入味变软。
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

点少许鸡精，不点亦可。浓汤拌起米饭超级香！

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 半亩食田 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香 爽口 晚餐

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