豌豆虾仁

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祎宸妈妈
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这道菜是女儿最爱吃的一道菜，家里的老人也很喜欢！简单，营养，美味！

豌豆虾仁的用料

豌豆 新鲜虾
蒜 姜
盐 糖
生抽 淀粉

豌豆虾仁的做法

豌豆虾仁的做法图解1

步骤1

准备好豌豆，这个季节没有新鲜豌豆，我用的是冰箱冷藏的豌豆，提前化冻
豌豆虾仁的做法图解2

步骤2

新鲜的大虾，买回来稍微白灼一下，水开一分钟即可
豌豆虾仁的做法图解3

步骤3

然后把虾剥虾壳去头，去虾线，清洗一下备用！如果不想麻烦可用冷冻的虾仁，但是营养和美味会打折扣的哦
豌豆虾仁的做法图解4

步骤4

准备一个蒜瓣，两片姜，蒜瓣切片，姜切丝
豌豆虾仁的做法图解5

步骤5

锅内加油，爆香蒜片姜丝
豌豆虾仁的做法图解6

步骤6

放入豌豆炒至八分熟
豌豆虾仁的做法图解7

步骤7

豌豆八分熟加入虾仁，放少许盐，生抽，糖，调味，加少许水焖两分钟入味
豌豆虾仁的做法图解8

步骤8

出锅前勾薄芡即可！生抽要少放一点哦！
豌豆虾仁的做法图解9

步骤9

美味的豌豆虾仁出锅了！真心好吃！要点要记住1生抽少许是为了调味，多了色泽难看！2勾薄芡啊，水多点不要紧，收下汁即可！

豌豆虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 祎宸妈妈 编写，未经授权不得转载

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