鸡蛋闷子

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lucy000080

lucy000080

2008-04-16
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋

辅料

 
适量 适量
适量

鸡蛋闷子的做法步骤

1. 两个鸡蛋打入碗中,加入同量的水,加入少量的色拉油。

2. 花椒面、葱碎后搅拌均匀,加入许氏大酱、尖椒碎再搅拌均匀。放入蒸锅中,开锅后大约7、8分钟即可。

小贴士

许氏大酱(不是豆瓣酱)要适量,否则太咸。鸡蛋闷子蒸老些好吃。根据个人口味可加味精。

分类:

蛋类
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