锦绣玉子虾

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花开依绽放
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是不是觉得虾和豆腐更配呢^ _ ^

锦绣玉子虾的用料

虾 6个 内酯豆腐 1盒
秋葵 1个 胡萝卜 两薄片
野香葱 两根 色拉油 少量
淀粉 适量 盐 适量

锦绣玉子虾的做法

锦绣玉子虾的做法图解1

步骤1

虾去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份备用。
锦绣玉子虾的做法图解2

步骤2

把虾剁成虾茸、胡萝卜切细丝后剁碎、野香葱（香葱也可以）切细段。
锦绣玉子虾的做法图解3

步骤3

把所有食材放在一起、放适量的盐剁均匀。
锦绣玉子虾的做法图解4

步骤4

秋葵洗净切片。
锦绣玉子虾的做法图解5

步骤5

内酯豆腐倒出，用刀削成切好秋葵的差不多的厚度，在用做饼干的模具压出花形。
锦绣玉子虾的做法图解6

步骤6

摆盘，每片豆腐上撒少许盐。
锦绣玉子虾的做法图解7

步骤7

用虾茸搓成圆形，再弄成心形放在豆腐上。
锦绣玉子虾的做法图解8

步骤8

边上摆上秋葵片。
锦绣玉子虾的做法图解9

步骤9

放在微波炉叮两分钟，就拿出来，小心盘子烫手。
锦绣玉子虾的做法图解10

步骤10

在煤气灶上用锅放少量的油，锅有点热就放和好的水淀粉，勾个米糊芡浇在菜品上；成品完成。

锦绣玉子虾的烹饪技巧

剩余的食材不要浪费了，可以打个汤哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 微波炉 电器 下饭菜 香

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