【秋游便当】反转寿司

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黄金周就要来了,大家的出行计划应该也都计划好了,短途旅行啊,秋游啊最需要的就是便当,平日里大家经常选择寿司作为便当,简单方便,没有温度的限制,那平日里的寿司卷是不是已经做腻了呢,我们今天换个新花样,反转寿司,增加出行的乐趣

反转寿司的用料

米饭 1碗 寿司海苔 一张
胡萝卜 半根 黄瓜 半个
火腿肠 半个 黑芝麻 少许
以上是一卷寿司的材料 下面是寿司醋的配料
白醋 5ml 5g
3g 十三香 1g

反转寿司的做法

【秋游便当】反转寿司的做法图解1

步骤1

按照配料内容,讲醋 十三香 盐 糖混在一起,搅拌均匀,最好能隔水轻微加热,融化糖和盐
【秋游便当】反转寿司的做法图解2

步骤2

米饭适量,如果是热米饭请放凉再使用
【秋游便当】反转寿司的做法图解3

步骤3

加入刚才对好的寿司醋,混合均匀,也可加入少许辣椒油,依照口味,随你哦,那么我们的饭的部分就已经搞定了
【秋游便当】反转寿司的做法图解4

步骤4

火腿,黄瓜,胡萝卜切细长条
【秋游便当】反转寿司的做法图解5

步骤5

寿司帘上铺上保鲜膜,防止一会儿反转的时候会粘
【秋游便当】反转寿司的做法图解6

步骤6

在保鲜膜上放上海苔,将米饭均匀放在海苔上,用手掌压平压实
【秋游便当】反转寿司的做法图解7

步骤7

压好米饭后,颠倒个面,将米饭面放置在保鲜膜上,海苔面朝上,然后按照从下到上,胡萝卜,黄瓜,火腿的方式放置,最后撒上一些黑芝麻

步骤8

开始卷,注意要一边卷,一边压实,一边抽出保鲜膜,不然你就把保鲜膜压进去了!卷好后,轻轻握实,在抽出的保鲜膜上均匀撒上少许芝麻,让你的寿司卷在上面滚一圈!你的反转寿司就美美的出现啦,然后用快刀切,可以沾一些水,要快,要狠,切成卷状!
【秋游便当】反转寿司的做法图解9

步骤9

可以美美的装进便当盒,带出去开心的旅行啦

反转寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-20

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