红烧鲫鱼

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快乐芹菜

快乐芹菜

2012-03-07
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鲫鱼一条

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 把鱼洗净,切好葱姜蒜备用。

2. 锅烧热加油煎鱼[鱼皮不会粘锅]。

3. 加料酒老抽加水把葱姜蒜倒入烧五分钟。

4. 再加蚝油豆豉白糖烧至粘稠起锅。

小贴士

鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克、脂肪1.1克,并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素。它具有很高的营养价值和药用价值,常吃不仅能健身,还能减肥,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。

分类:

水产
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