黄瓜咸菜

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早餐配粥最好，也可以做成酱瓜，最后再加上酱油就好

黄瓜咸菜的用料

黄瓜 500g 干辣椒 少许
大蒜 三瓣 姜 少许
盐 少许

黄瓜咸菜的做法

黄瓜咸菜的做法图解1

步骤1

黄瓜用少许盐去掉水分，可以隔夜，也可以几个小时，看到水分出来了，就可以。一定不要放盐太多，要不会太咸。
黄瓜咸菜的做法图解2

步骤2

准备食材，蒜姜切末，干辣椒也可以用新鲜的代替，能吃辣的，可以多放些。
黄瓜咸菜的做法图解3

步骤3

均匀搅拌
黄瓜咸菜的做法图解4

步骤4

最后可加香菜增味，我就加了鲜红辣椒（是不辣的），用来增色。这样红配绿，看着很有食欲。

黄瓜咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 flyingwings 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 爽口

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