木须肉

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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木须肉的用料

黄瓜 适量 鸡蛋 适量
小麦蛋白片 适量 木耳 适量

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切片、木耳泡发洗净控干。
木须肉的做法图解2

步骤2

将小麦蛋白片用温水提前泡5分钟，用毛巾攥干水分。
木须肉的做法图解3

步骤3

锅内做油将鸡蛋炒好控干油放在盘中待用。
木须肉的做法图解4

步骤4

小麦蛋白片用油略炸，口味更似肉片，也可以直接焯熟，不过油。
木须肉的做法图解5

步骤5

锅内留少许油煸香葱花姜末。
木须肉的做法图解6

步骤6

放入素肉片煸炒。
木须肉的做法图解7

步骤7

加入木耳煸炒出木耳的香味加少许水。
木须肉的做法图解8

步骤8

倒入黄瓜、鸡蛋、放入盐、一点老抽，蚝油煸炒出锅。

木须肉的烹饪技巧

小麦蛋白片是小麦的精华部分加工而成,富含优质蛋白质,是鱼、肉类的2-5倍,并含有丰富的不饱和脂肪酸、钙钾等矿物质及多种维生素，长期食用大豆食品，可以减少血管的胆固醇，增强抗病能力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 香 一人食 炒

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