石榴酒

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追梦美食佳

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2015-09-22
石榴酒系采用石榴为主要原料,经发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有很高的营养价值,并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

石榴1个 低度适量
石榴籽的1/4 1个

石榴酒的做法步骤

石榴酒的做法图解1

1. 备好食材和低度白酒。

石榴酒的做法图解2

2. 剥石榴很简单,用刀子沿顶部蒂头割一圈,取下蒂,再根据膜的生长将石榴分割成6块,掰开即可。

石榴酒的做法图解3

3. 瓣开,将石榴籽轻松取下。

石榴酒的做法图解4

4. 放入密封容器中,差不多容器的一半高。

石榴酒的做法图解5

5. 加入冰糖。

石榴酒的做法图解6

6. 注入低度白酒,至容器九分高即可。

石榴酒的做法图解7

7. 盖上盖子,安静的、慢慢的、静置两周惊喜惊艳等待着你。

石榴酒的做法图解8

8. 两周后,用细沙布过滤好,惊喜来了,口感、色泽…啊…啊啊

小贴士

★石榴在剥前一定要洗净石榴的外皮(剥好的石榴籽不宜再清洗) ★酿造水果酒,适宜低度白酒(38度一40度) ★容器一定要开水消毒并自然风干。

分类:

西餐
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