糖醋辣椒酿肉

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糖醋辣椒酿肉，很下饭的川菜，家人内么内么喜欢，每次做这道菜，盘子扫光光呀，鲜辣，味美，回味，爽歪歪的有木有！

糖醋辣椒酿肉的用料

绞肉 200g 辣椒绿8红1 9个
鸡蛋 1个 生粉 少些
葱姜 少些 香菇 5个
味极鲜 1勺 盐 少些
陈醋 2勺 绵白糖 2勺

糖醋辣椒酿肉的做法

糖醋辣椒酿肉的做法图解1

步骤1

绞肉加葱、姜、料酒、味极鲜、生粉、香油、盐、香菇碎、鸡蛋，搅拌均匀。
糖醋辣椒酿肉的做法图解2

步骤2

辣椒洗干净，切头，剖开，去籽和筋，备用。
糖醋辣椒酿肉的做法图解3

步骤3

每个辣椒里面塞上肉。
糖醋辣椒酿肉的做法图解4

步骤4

锅内放油，烧热，将辣椒面朝下，小火油煎。
糖醋辣椒酿肉的做法图解5

步骤5

换一面再煎，几分钟后，下味极鲜、醋、糖和少些盐，加少量水烧开，关火放点鸡精出锅（内有一个红辣椒，一会儿放中间）
糖醋辣椒酿肉的做法图解6

步骤6

个人爱美，正反摆放，中间红椒点缀，鲜辣养眼，食欲大增哦！

糖醋辣椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 晚餐

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