妈妈味道的垮炖鱼

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妈妈做的这道垮炖鱼街坊邻居都说好吃,今天与大家一起分享~
难度:切墩(初级)

主料

鲤鱼 五花肉

妈妈味道的垮炖鱼的做法步骤

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解1

1. 鲤鱼收拾干净,挑去鱼线

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解2

2. 五花肉切小块

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解3

3. 准备葱姜蒜花椒大料

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解4

4. 料酒,醋,生抽分别是醋一大碗,料酒一大碗,生抽一小碗

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解5

5. 五花肉下油锅煸出油

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解6

6. 煸成这样

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解7

7. 将鱼块放在肉上

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解8

8. 将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解9

9. 放五六勺糖

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解10

10. 盖盖大火炖

妈妈味道的垮炖鱼的做法图解11

11. 十分钟后转小火再炖十分钟,一共二十分钟,就可以尝到妈妈味道了~

©本菜谱的做法由 小雨的幸福厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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