沙琪玛
沙琪玛是中国的特色糕点,
松软香甜、入口即化的口感,
深受老老少少的喜欢。
记得小时候,只有到春节才能吃上这么高大上的糕点,
但现在,只要想吃,随时可以做起来,
好吧,大家跟随我,一起找回儿时记忆中的美味吧。
沙琪玛的做法
沙琪玛的烹饪技巧
1、配方中3个鸡蛋,如不够可以酌情加入第4个鸡蛋。
2、面条不能太粗,炸了会膨胀的。
3、熬好的糖浆状态,舀一勺倒下去是丝状的。
4、炸面条不能炸太老,否则会影响成品的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-22
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