虾仁豆腐丸子

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傻妞208
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虾仁豆腐丸子的用料

虾 豆腐
小葱

虾仁豆腐丸子的做法

虾仁豆腐丸子的做法图解1

步骤1

虾剥皮去虾线，清洗干净。
虾仁豆腐丸子的做法图解2

步骤2

豆腐压碎（我选的是老豆腐，因为豆香味更浓）
虾仁豆腐丸子的做法图解3

步骤3

小葱剁碎。
虾仁豆腐丸子的做法图解4

步骤4

虾仁剁碎。
虾仁豆腐丸子的做法图解5

步骤5

豆腐碎，虾仁碎，葱碎加少量生粉，面粉，蛋液（我加的是鹌鹑蛋全蛋），加少量盐和胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
虾仁豆腐丸子的做法图解6

步骤6

盘子底部抹油，把肉酱豆腐泥团成小丸子，摆在盘子里上锅蒸五分钟，闷三分钟。

虾仁豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 傻妞208 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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