因爱而生~木糖醇双色布丁

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这道木糖醇双色布丁是为我儿子而创的,鸡蛋牛奶紫薯都是健康营养的食物,但是分开吃有些单调,我儿子不怎么爱吃。所以做的这个布丁,口感嫩滑,他很喜欢。

木糖醇双色布丁的用料

鸡蛋 4个 牛奶 400ml
木糖醇 5g 紫薯 适量

木糖醇双色布丁的做法

因爱而生~木糖醇双色布丁的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打散,备用
因爱而生~木糖醇双色布丁的做法图解2

步骤2

加入牛奶混合然后过筛两三遍
因爱而生~木糖醇双色布丁的做法图解3

步骤3

把布丁液分两份、其中一份晒入紫薯泥,过筛后倒入布丁瓶
因爱而生~木糖醇双色布丁的做法图解4

步骤4

烤箱预热,用锡纸把布丁瓶封口,把披萨盘装适量的水,把布丁瓶放进披萨盘
因爱而生~木糖醇双色布丁的做法图解5

步骤5

上下火170度烤20分钟,用小布丁瓶的话缩短时间,然后把鸡蛋布丁液重复步骤,成品出炉

木糖醇双色布丁的烹饪技巧

紫薯用水煮烂,紫薯泥的量不宜多,如果颜色不够漂亮,可以加一点煮紫薯的汤水,或者可以省略加紫薯泥,直接加紫薯的水。加紫薯泥的口感就比较粗一点,没有鸡蛋布丁那么嫩滑。这个方子做出来少甜,要甜一点的朋友可以加糖,或者成品后加蜂蜜。夏天可以冰镇吃,也可以趁热吃,口感都不一样哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-23

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