土豆鸡煲:田园风味的家常菜

精品
40.5万 浏览 5881 收藏

儿子是不折不扣的“土豆控”,土豆系列的菜都是挚爱。土豆与鸡肉也是绝配,田园风味十足的家常菜,用来下饭亦是美味。

土豆鸡煲的用料

仔鸡 1只 土豆 2个
1小块 辣椒 1个
芹菜 1小把 食用油 1汤匙
生抽 2汤匙 料酒 1汤匙
适量

土豆鸡煲的做法

土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解1

步骤1

仔鸡处理干净,斩块。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮切块,用油炸过。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解3

步骤3

炸好的土豆备用。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解4

步骤4

姜洗净切成丝;辣椒洗净切丝。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解5

步骤5

芹菜洗净切段。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解6

步骤6

锅中热油,下姜丝和辣椒丝,中小火煸炒出香味。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解7

步骤7

转中火,下鸡肉。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解8

步骤8

下料酒与生抽,翻炒均匀,再加入1碗清水,转大火煮开。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解9

步骤9

将处理好的食材与汤汁倒入砂锅中。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解10

步骤10

加入土豆,中火煮开,转小火煮10分钟左右。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解11

步骤11

加入芹菜段,加入盐调味。
土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法图解12

步骤12

熄火,即可食用。

土豆鸡煲的烹饪技巧

做土豆鸡煲尽量挑选仔鸡来做,如果块头较大的鸡就要增加焖煮的时间,土豆也要延迟下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-23

你当前的位置:豆果美食 > 土豆鸡煲:田园风味的家常菜

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 土豆鸡煲:田园风味的家常菜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活