手工肉包子

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很多朋友都觉得外面的包子又贵又不好吃，也不懂放的是什么肉健康吗！今天我来分享自己做包子的方法

肉包子的用料

前腿肉 350 五香粉 少许
面粉 500克 胡萝卜 1个
包菜 半个 耗油 少许
酱油 少许 香油 少许

肉包子的做法

手工肉包子的做法图解1

步骤1

面粉500克
手工肉包子的做法图解2

步骤2

酵母粉6克
手工肉包子的做法图解3

步骤3

酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起
手工肉包子的做法图解4

步骤4

和好面放一旁发酵
手工肉包子的做法图解5

步骤5

面已经发酵了，通常时间要2个小时以上
手工肉包子的做法图解6

步骤6

发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果
手工肉包子的做法图解7

步骤7

把肉跟青菜剁好备用
手工肉包子的做法图解8

步骤8

把调料，盐 酱油 香油 耗油 五香粉等
手工肉包子的做法图解9

步骤9

一起搅拌均匀备用
手工肉包子的做法图解10

步骤10

发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包
手工肉包子的做法图解11

步骤11

完成
手工肉包子的做法图解12

步骤12

搓成一个小团开始包
手工肉包子的做法图解13

步骤13

有些朋友是直接用手擀皮，我一般比较喜欢用擀面杖
手工肉包子的做法图解14

步骤14

放馅
手工肉包子的做法图解15

步骤15

包皮
手工肉包子的做法图解16

步骤16

形状出来了
手工肉包子的做法图解17

步骤17

最后完成
手工肉包子的做法图解18

步骤18

包完之后醒面半小时再开始蒸
手工肉包子的做法图解19

步骤19

蒸20分钟就可以， 好了出锅了

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 aiai000003 编写，未经授权不得转载

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