川味拉面

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Tina321
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川味拉面的用料

高筋面粉 300g 川味香肠 200g
娃娃菜 50g 生姜 30g
大蒜 30g 湖南小米椒 30g
花椒油 10g 老干妈辣椒油 30g

川味拉面的做法

川味拉面的做法图解1

步骤1

面粉揉好备用（揉好后放十分钟）如图将生姜、大蒜、小葱、湖南小米椒切末
川味拉面的做法图解2

步骤2

将香肠切片装碗里放入蒸锅蒸半小时，蒸熟就可以了
川味拉面的做法图解3

步骤3

面粉揉平后切成长条形
川味拉面的做法图解4

步骤4

然后一根根拉成面条，下入水已经煮沸的锅里，变拉边下
川味拉面的做法图解5

步骤5

等拉好的面全部下锅后3分钟加一小碗冷水进锅，再煮沸2分钟后即可捞出装碗
川味拉面的做法图解6

步骤6

将切好的娃娃菜放锅里捞至6分熟备用
川味拉面的做法图解7

步骤7

面条捞入碗中，加适量盐巴，味精，花椒油，酱油后拌一下，然后加入娃娃菜，香肠，最后撒上之前切的生姜大蒜等沫就大功告成了

川味拉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 Tina321 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 辣 晚餐

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