茼蒿蛤蜊焖芋头

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芋头上市啦，芋头不只可以当主食，当甜食，还可以做菜哦！

茼蒿蛤蜊焖芋头的用料

芋头 5个 蛤蜊 十几粒
茼蒿 1把 干辣椒 2个
葱花 少许 蒜 少许

茼蒿蛤蜊焖芋头的做法

茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解1

步骤1

芋头去皮，用那铁勺即可，刮刮就掉了哦，然后切滚刀块，蛤蜊泡盐水吐沙子，茼蒿切段！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解2

步骤2

干辣椒，蒜片，葱花爆香！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解3

步骤3

加入蛤蜊翻炒！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解4

步骤4

蛤蜊稍微开口，加入芋头翻炒！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解5

步骤5

加入没过菜的水，水多也无所谓，因为汤很鲜的哦！加少许盐哦，不用多了，因为蛤蜊本身就咸哦！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解6

步骤6

在芋头熟透之后，加入茼蒿，芋头可以找一个大块的，用筷子插一下，轻松插进去的那就是熟啦！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解7

步骤7

茼蒿很好熟，焖一会儿即可出锅！
茼蒿蛤蜊焖芋头的做法图解8

步骤8

成品，汤真的好鲜哦！

茼蒿蛤蜊焖芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 恋冬的厨娘 编写，未经授权不得转载

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