鲜虾花甲汤

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一笑＆而过
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最近我们这里流行起来开心花甲，到处都是店铺。我也爱吃。那是用锡纸包裹食材仔一个铁板上面做出来的海鲜汤粉。味道还不错，，吃多啦就会自己做。自己做嘛咱们实在一点，不要粉丝 只吃海鲜。。味道就是鲜(⊙o⊙)

鲜虾花甲汤的用料

虾 适量 花甲 适量
金针菇 适量 姜 适量
蒜 适量 葱花 适量
香菜 适量 盐 适量
蚝油 适量 胡椒 适量
芝麻油 适量

鲜虾花甲汤的做法

鲜虾花甲汤的做法图解1

步骤1

花甲，选择一些吐舌头的，保证活的。
鲜虾花甲汤的做法图解2

步骤2

选择了花甲，虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。
鲜虾花甲汤的做法图解3

步骤3

金针菇，（金针菇撕小洗干净）蒜，姜，葱花，香菜
鲜虾花甲汤的做法图解4

步骤4

油热，爆香蒜和姜
鲜虾花甲汤的做法图解5

步骤5

然后给虾和花甲翻炒
鲜虾花甲汤的做法图解6

步骤6

给水，大半汤碗，煮开汤汁变奶白色
鲜虾花甲汤的做法图解7

步骤7

这时候给金针菇，盐，一点蚝油.。在煮开，给葱花
鲜虾花甲汤的做法图解8

步骤8

出锅给点芝麻油，撒上香菜

鲜虾花甲汤的烹饪技巧

花甲我是挑的每一只都是吐舌头出来的。你若不能保证都是活的，建议先焯水。避免死的和泥沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 闽菜 煮 咸鲜 中国菜 咸

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