绝味黄焖鸡

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拾光机

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2015-09-27
最家常的黄焖鸡做法,终极米饭杀手!咸甜微辣的黄焖鸡,就着米饭就能吃下好几碗!

主料

鸡肉500g 3根
生姜3片 大蒜3粒
小葱3段 1粒

辅料

 
1小匙 1汤匙
1汤匙 1汤匙
1汤匙 0.5汤匙
1勺

绝味黄焖鸡的做法步骤

绝味黄焖鸡的做法图解1

1. 鸡肉切成块。

绝味黄焖鸡的做法图解2

2. 生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎。

绝味黄焖鸡的做法图解3

3. 锅烧热放油,下姜葱蒜和八角,大火爆香。

绝味黄焖鸡的做法图解4

4. 放入鸡块煸炒,炒到鸡肉的颜色变白,加入米酒,继续炒干鸡肉的水分。

绝味黄焖鸡的做法图解5

5. 加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。

绝味黄焖鸡的做法图解6

6. 加入没过鸡肉一半左右的水,大火烧开后小火焖煮。

绝味黄焖鸡的做法图解7

7. 当水快干后,放入绿尖椒,大火快速翻炒出锅。

分类:

禽类朋友聚餐
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