绝味黄焖鸡

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拾光机

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2015-09-27
最家常的黄焖鸡做法,终极米饭杀手!咸甜微辣的黄焖鸡,就着米饭就能吃下好几碗!

主料

鸡肉500g 3根
生姜3片 大蒜3粒
小葱3段 1粒

辅料

 
1小匙 1汤匙
1汤匙 1汤匙
1汤匙 0.5汤匙
1勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

绝味黄焖鸡的做法步骤

绝味黄焖鸡的做法图解1

1. 鸡肉切成块。

绝味黄焖鸡的做法图解2

2. 生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎。

绝味黄焖鸡的做法图解3

3. 锅烧热放油,下姜葱蒜和八角,大火爆香。

绝味黄焖鸡的做法图解4

4. 放入鸡块煸炒,炒到鸡肉的颜色变白,加入米酒,继续炒干鸡肉的水分。

绝味黄焖鸡的做法图解5

5. 加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。

绝味黄焖鸡的做法图解6

6. 加入没过鸡肉一半左右的水,大火烧开后小火焖煮。

绝味黄焖鸡的做法图解7

7. 当水快干后,放入绿尖椒,大火快速翻炒出锅。

分类:

禽类朋友聚餐
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