栗子鸡块

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栗子鸡块的用料

栗子 500g 鸡块 500g
姜片 4-5片 蒜瓣 4-5瓣
葱 一点 蚝油 一勺
水 一碗 老抽 一勺半
生抽 2勺 料酒 3勺

栗子鸡块的做法

栗子鸡块的做法图解1

步骤1

生栗子剥好，煮五分钟
栗子鸡块的做法图解2

步骤2

少许油，放入栗子爆炒一会儿捞出来备用
栗子鸡块的做法图解3

步骤3

葱姜蒜下锅
栗子鸡块的做法图解4

步骤4

把事先用一勺料酒，一勺生抽腌好的鸡块，放入锅内（腌15分钟就好）
栗子鸡块的做法图解5

步骤5

爆炒，不停翻炒，以防沾锅炉
栗子鸡块的做法图解6

步骤6

炒到变色，加入料酒，生抽，老抽，蚝油调味
栗子鸡块的做法图解7

步骤7

加入一碗水，盖上盖子炖15-20分钟左右，栗子软了就好，可以收锅了
栗子鸡块的做法图解8

步骤8

成品，怎么样，馋不馋

栗子鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

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分类： 家常菜 炒 香 上海菜 家常味

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