水果披萨(9寸)

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我和老小都爱吃水果披萨,所以一定要学会做。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉200g 鸡蛋1个
50g 适量
马苏里拉芝士适量 炼奶10g

辅料

 
1.5g 黄油10g
3g

水果披萨(9寸)的做法步骤

水果披萨(9寸)的做法图解1

1. 先把面粉.鸡蛋液.盐.酵母.水.黄油均匀混合和成面团,然后用盖子盖上,发酵2个小时。

水果披萨(9寸)的做法图解2

2. 把发酵好的面团放在硅胶垫上撒点面粉,然后开始揉成面团,揉成不能沾手的面团。

水果披萨(9寸)的做法图解3

3. 用擀面杖把面饼擀成与披萨烤盘一样大,然后把面饼放入到烤盘,用叉子扎很多气孔。

水果披萨(9寸)的做法图解4

4. 先放一层炼奶然后在放点芝士然后在放点水果

水果披萨(9寸)的做法图解5

5. 最后在水果上放一层芝士,然后200℃预热5分钟,然后把披萨饼放入烤箱,上温度先烤5分钟,然后把温度调成180℃在上下烤10分钟。

水果披萨(9寸)的做法图解6

6. 最后把披萨烤成这个样子就ok了。

小贴士

1.一定要放点鸡蛋和盐,这样吃着口感会好;2.发面两个小时,等面起来时才开始做,3.烤的时候一定先用200℃预热烤箱5分钟

©本菜谱的做法由 爱跑步的老奶奶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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