西洋梨派

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爱美食的娅娅
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卡氏新款烤箱非常好用哦！受热均匀热度上来的非常快，烤出来的派又脆又香！

西洋梨派的用料

派皮： 低筋面粉 100g
黄油 60g 糖粉 40g
盐 2g 鸡蛋液 15g
派馅儿： 牛奶 110g
淡奶油 100g 细砂糖 40g
蛋黄 2个 低筋面粉 25g
红啤梨 1个 白糖水 适量
玉米淀粉 25g

西洋梨派的做法

西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解1

步骤1

1、黄油软化和糖粉、盐混合；2、加入蛋液混合；3、加入低筋粉。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解2

步骤2

揉成团，在冰箱冷藏1小时待面团变硬。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解3

步骤3

开始做馅儿：找个锅，倒入蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、糖、牛奶、淡奶油搅拌至无颗粒。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解4

步骤4

将搅拌好的混合物在火上加热，一边搅拌一边加热至粘稠关火。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解5

步骤5

变硬的面团用擀面杖擀至3mm厚然后铺入派盘上，用叉子插孔。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解6

步骤6

将馅料放入派上，梨切片摆在最上面
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解7

步骤7

烤箱and派
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解8

步骤8

烤箱and派
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度中下层烤25分钟。出炉后刷上少许糖水（糖+水比例1:2）即可。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解10

步骤10

美味的梨派。皮酥馅儿香嫩。
西洋梨派#卡氏机械烤箱M3s#的做法图解11

步骤11

应季的西洋梨派，你也来试试吧

西洋梨派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

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