蒜苔肉丝

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欣儿姐
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蒜苔肉丝的用料

瘦肉丝 250g 酱油 适量
蒜苔 200g 食用油 适量
盐 适量 鸡精 适量

蒜苔肉丝的做法

蒜苔肉丝的做法图解1

步骤1

用酱油将肉丝腌上，大约十五分钟即可;蒜苔去头洗净切段
蒜苔肉丝的做法图解2

步骤2

油热后放入八角，等八角颜色变黑后捞出丢掉;放肉丝爆炒，至肉丝变色后，放蒜苔炒，蒜苔快熟时烹入少许酱油和适量盐，继续翻炒，蒜苔熟后加入鸡精，关火，翻炒使鸡精入味均匀
蒜苔肉丝的做法图解3

步骤3

装盘，开吃

蒜苔肉丝的烹饪技巧

肉丝一定要用酱油提前腌十五分钟，这样一来去除腥味二来入味，炒的肉会比较香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 欣儿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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