之印度风味酸奶烤鸡胸

精品
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记得以前看到有人说酸奶会赋予鸡肉魔力,口感变得蓬松,嗯..酸酸甜甜的..一下子就想到了泰式口味~所以自己配了调料汁儿试试看,酸酸甜甜很清爽的一款酸奶烤鸡胸~

印度风味酸奶烤鸡胸的用料

鸡胸肉 一块 浓稠酸奶 100g
甜辣酱 两勺 蜂蜜 一勺
一勺 鱼露 两勺
肉豆蔻粉 少许 三瓣
青柠 一个 配菜 自选
原味辣椒仔 几滴

印度风味酸奶烤鸡胸的做法

#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块,用刀背拍散。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解2

步骤2

用牙签扎眼。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解3

步骤3

蒜切成蒜蓉。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解4

步骤4

加入甜辣酱。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解5

步骤5

加入酸奶。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解6

步骤6

加入盐。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解7

步骤7

加入蜂蜜。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解8

步骤8

加入鱼露。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解9

步骤9

加入小青柠。(可以用普通柠檬代替)
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解10

步骤10

加入肉豆蔻粉,搅拌均匀。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解11

步骤11

把鸡肉浸入料汁中,盖上保鲜膜放进冰箱腌制一夜。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解12

步骤12

配菜自由选择,提前焯水断生。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解13

步骤13

烤盘放上锡纸,刷橄榄油。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解14

步骤14

鸡肉和配菜放上去。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解15

步骤15

入烤箱180℃烤10min。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解16

步骤16

剩余的料汁加热熬一下。
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解17

步骤17

鸡肉烤好摆盘,淋上料汁~再滴几滴辣椒仔~
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解18

步骤18

成品~
#美的智烤大师烤箱#之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解19

步骤19

成品~

印度风味酸奶烤鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-01

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