【快手菜】清蒸蒜蓉海虹

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其实这个螺我是第一次自己做，发现用蒸生蚝的方法来做海虹，比生蚝吃起来更加鲜美

清蒸蒜蓉海虹的用料

海虹 500g 蒜瓣 6个
酱油 1.5瓷勺 香油 1瓷勺
花生油 2瓷勺

清蒸蒜蓉海虹的做法

【快手菜】清蒸蒜蓉海虹的做法图解1

步骤1

海虹开边，把背后的泥洗净，轻洗下海虹肉，因为开壳很麻烦，所以在买的时候就让师傅开好了哦
【快手菜】清蒸蒜蓉海虹的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮剁成蒜蓉
【快手菜】清蒸蒜蓉海虹的做法图解3

步骤3

加入酱油，拌匀
【快手菜】清蒸蒜蓉海虹的做法图解4

步骤4

加入香油拌匀，再加入花生油拌匀

步骤5

把蒜蓉均匀放在海虹肉上，锅内放入适量水，放在蒸架上，盖上锅盖水开后再蒸6分钟即可
【快手菜】清蒸蒜蓉海虹的做法图解6

步骤6

出锅，超级鲜嫩

清蒸蒜蓉海虹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

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