无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方

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老式油条含有大量的铝，实在不适合怀孕的老婆吃了；无奈自己将市面上流行的邯郸武师傅无矾脆皮大油条DIY了一下；邯郸武师傅新式油条不含铝；适合各类人群食用。配方由邯郸武师傅提供。

无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的用料

面粉 水 150g
盐 5g 食用油 稍许
无铝泡打粉 稍许

无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法

无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解1

步骤1

将水和无铝泡打粉搅拌均匀
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解2

步骤2

取出面粉250g待用
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解3

步骤3

将面和成团，加入稍许食用油，反复揣面
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解4

步骤4

油完全吸收后，静置。
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解5

步骤5

3小时候取出。
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解6

步骤6

将面擀成长条
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解7

步骤7

切成2厘米宽的小条
无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的做法图解8

步骤8

入锅油炸，颜色金黄后取出。

无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方的烹饪技巧

和面成团后，加入油一定要反复揣面，让面团吸收食用油。 炸制过程中要，要多多翻动；使油条受热均匀。 剩下的面团，可放入冰箱；在一周内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

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