自制低脂凯撒大帝

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低脂小清新的凯撒大帝，番茄酱代替高脂肪的沙拉酱，大蒜末绝对不能少

凯撒沙拉的用料

自制吐司 2片 火腿或培根 适量
圆白菜或牛心菜 适量 青椒或红椒 半个
大蒜末 适量 番茄沙司 约20g
马苏里拉芝士碎 少许 欧芹罗勒等 少许

凯撒沙拉的做法

步骤1

没步骤图见谅，因为都是早上做的没来得及拍过程。首先留一片或半片吐司切丁放烤箱200度5分钟，这时候圆白菜或牛心菜切条状，不用太细，方腿切丁(培根可切片)，青红椒切丁，大蒜切成末

步骤2

平底锅放少许油，有油就可以，培根或方腿先煸炒几下后放大蒜末，再煸炒几下，放入圆白菜跟青红椒，炒几下就马上可以离火(不要把白菜的水分炒出来)

步骤3

吐司丁取出与炒好的蔬菜放入大碗中，倒入番茄沙司，撒一些马苏里拉芝士碎搅拌均匀后码在吐司上，吐司上再撒少许芝士碎，欧芹罗勒等香草，甚至还可以撒点黑芝麻之类的
自制低脂凯撒大帝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

入烤箱180度10分钟左右！太美味，低脂低热量

凯撒沙拉的烹饪技巧

其实这个自制凯撒很随性，喜欢吃啥就放啥，我自己用方腿丁代替了培根，虽然没有那种培根特有的味道但也特别香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载
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