三杯鸡(学cctv回家吃饭之吕丽萍)

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前天看中央2台<回家吃饭>吕丽萍老师大手脚地做了一个三杯鸡，很简单却引爆全场。自己也来依葫芦画瓢，果然不错！所以总结一下，懒人必学啊，跟可乐鸡翅差不多，但是量更好掌握，都是1:1:1。

三杯鸡的用料

鸡翅根 8个 生姜 1块
料酒 50ml 老抽 50ml
白糖 50ml

三杯鸡的做法

步骤1

洗净鸡翅根，冻的用水泡一会儿。生姜去皮，切大片。
三杯鸡(学cctv回家吃饭之吕丽萍)的做法图解2

步骤2

鸡翅根入锅，倒入一杯料酒，一杯老抽，一杯白糖，三杯水，几片生姜。大火烧开，中小火焖20分钟，直到剩一点汁水，起锅。

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 CherryLips 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 中国菜

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