牛腩面

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般若道
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牛腩面的用料

牛腩 一斤 蒜子 一个大的
生姜 几片 八角 10个
桂皮 几片 干辣椒 30个
新鲜大小红辣椒 7个 柱候酱
生抽 老抽
料酒 盐
鸡精 白糖
草果 一个 菜油

牛腩面的做法

牛腩面的做法图解1

步骤1

牛腩切小丁块
牛腩面的做法图解2

步骤2

去掉血水煮五分钟
牛腩面的做法图解3

步骤3

把干辣椒，生姜，蒜头，八角等
牛腩面的做法图解4

步骤4

把配好的大料放入高压锅30分钟
牛腩面的做法图解5

步骤5

把高压锅压好的牛腩倒入沙锅中加料 盐4勺，老抽1勺，白糖1勺，柱候酱1勺，鸡精1勺，生抽1勺，干辣椒20个，八角几个，草果，桂皮几块，菜油3勺等
牛腩面的做法图解6

步骤6

大火煮开后调小火煲20分钟即可

牛腩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 般若道 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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