上班族最爱——快手面包

精品
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自制面包的用料

高筋面粉 230g 全麦面包粉 20g
清水 150ml 酵母 3g
3g 白砂糖 20g
玉米油 20g 低粉(装饰用) 适量

自制面包的做法

上班族最爱——快手面包的做法图解1

步骤1

除玉米油和水之外的粉料混合均匀 PS:盐和酵母放对角
上班族最爱——快手面包的做法图解2

步骤2

假如玉米油和清水之后,用筷子搅打成絮状,再用手揉成团,盖上保鲜膜室温发酵一小时候,入冰箱冷藏过夜
上班族最爱——快手面包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团从冰箱中取出,排气后整形,让入烤盘中,进行二次发酵至面包体积是原体积的2~2.5倍大
上班族最爱——快手面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团,表面筛上低筋面粉做装饰,用到划几刀,烤箱预热
上班族最爱——快手面包的做法图解5

步骤5

中层,上下火,200℃,25min
上班族最爱——快手面包的做法图解6

步骤6

搭配上一杯牛奶,一点水果,就是一份营养快捷的早餐了~

自制面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-07

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