香葱咸蛋卷

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吃过某个大品牌的香葱咸蛋卷，很不错。血糖偏高的婆婆对它很感兴趣，让我试试自己做。于是我用婆婆自己种的盆上葱，摸索着做了Q猪宝宝独家品牌的香葱咸蛋卷，呵呵~婆婆，太婆都说好吃，大赞一番~

香葱咸蛋卷的用料

低筋粉 70克 玉米油 70克
糖 20克 盐 4克
香草精 1/8小勺 鸡蛋 2只
葱 10克

香葱咸蛋卷的做法

香葱咸蛋卷的做法图解1

步骤1

首先将两个全蛋，盐，糖加入到深盘里，拌至糖盐溶解。
香葱咸蛋卷的做法图解2

步骤2

然后加入玉米油，搅拌均匀。
香葱咸蛋卷的做法图解3

步骤3

接着加入1/8小勺的香草精，主要是用来掩盖玉米油的味道，没有的可以不加。
香葱咸蛋卷的做法图解4

步骤4

接着筛入低筋粉，拌至没有干粉。
香葱咸蛋卷的做法图解5

步骤5

然后加入切碎了的葱花。
香葱咸蛋卷的做法图解6

步骤6

拌均匀，这就是蛋卷糊。
香葱咸蛋卷的做法图解7

步骤7

蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊，合上蛋卷机。
香葱咸蛋卷的做法图解8

步骤8

正反面轮流热烤，每半分钟打开观察，蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。
香葱咸蛋卷的做法图解9

步骤9

在冷却架上冷却后马上密封保存。

香葱咸蛋卷的烹饪技巧

这个配方的油稍微偏多，亲们可以试试减少10克油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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