平菇碎肉汤

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秋天干燥，多喝点时令的菌菇汤，可生津祛燥，提高免疫力。

平菇碎肉汤的用料

平菇 150g 猪肉末 50g
姜丝 适量 葱花
色拉油 适量 料酒 适量
生抽 适量 鸡精 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量

平菇碎肉汤的做法

平菇碎肉汤的做法图解1

步骤1

平菇清洗干净，撕成小块。
平菇碎肉汤的做法图解2

步骤2

肉末放姜丝、生抽、料酒、胡椒粉搅匀。
平菇碎肉汤的做法图解3

步骤3

锅放水烧开，放入色拉油、料酒、盐。
平菇碎肉汤的做法图解4

步骤4

倒入平菇煮开。
平菇碎肉汤的做法图解5

步骤5

加入肉末迅速划散，关火。
平菇碎肉汤的做法图解6

步骤6

汤碗里放白胡椒粉和葱花。
平菇碎肉汤的做法图解7

步骤7

端起汤锅，将汤直接倒入汤碗中，上桌，喝汤喽！

平菇碎肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸鲜 晚餐 粤菜 煲

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