Winnie私房菜--虾仁滑蛋

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Winnie707
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牛奶入蛋，增加了蛋的浓滑，虾的鲜味也渐入蛋中，试试看！

虾仁滑蛋的用料

鲜虾 韭黄
鸡蛋 4个 牛奶 四汤匙
油 盐

虾仁滑蛋的做法

Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

鲜虾焯熟，去壳
Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

韭黄洗净切段
Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐、奶打匀
Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

热锅下油，下虾，加少量盐翻炒
Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

加入韭黄，炒20秒左右，稍变软就行
Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

加入蛋浆，翻炒均匀
Winnie私房菜--虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

上盘，鲜美嫩滑

虾仁滑蛋的烹饪技巧

掌握好火候，别炒成老蛋哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 私房菜

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