黄花鱼

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景德镇名菜(小黄鱼)

黄花鱼的用料

速冻黄花鱼 500g 葱丝 适量
姜丝 适量 泰椒圈 50g
葱碎 50g 姜碎 50g
圆葱碎 50g 海鲜酱油 适量
老抽 适量 耗油 适量
鸡精 适量 味精 适量
盐 适量

黄花鱼的做法

黄花鱼的做法图解1

步骤1

把黄花鱼用凉水解冻，
黄花鱼的做法图解2

步骤2

两面各用刀割3个口
黄花鱼的做法图解3

步骤3

放入，葱丝，姜丝，耗油50克，腌制10分钟，
黄花鱼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，
黄花鱼的做法图解5

步骤5

按照样子摆在漏勺上，
黄花鱼的做法图解6

步骤6

油烧至9成热，下入摆好的鱼，炸至深金黄色，外边酥脆即可捞出，
黄花鱼的做法图解7

步骤7

装盘，摆好备用
黄花鱼的做法图解8

步骤8

锅内放入少于色拉油，烧热
黄花鱼的做法图解9

步骤9

放入准备好的，泰椒圈，葱碎，圆葱岁，姜碎，黄瓜丁
黄花鱼的做法图解10

步骤10

不断翻炒几下，
黄花鱼的做法图解11

步骤11

放入海鲜酱油，
黄花鱼的做法图解12

步骤12

再放入红抽上色，放入少量水，小火烧开，
黄花鱼的做法图解13

步骤13

放入摆好的鱼，小火炖5分钟，大火收汁
黄花鱼的做法图解14

步骤14

出锅装盘，
黄花鱼的做法图解15

步骤15

色香味俱佳，上面放一根香菜点缀！！
黄花鱼的做法图解16

步骤16

，，

黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 国窖 编写，未经授权不得转载

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