五花肉金针菇卷

精品
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五花肉金针菇卷的用料

五花肉片 150克 金针菇 1包
豆苗 1包

五花肉金针菇卷的做法

五花肉金针菇卷的做法图解1

步骤1

超市买的一包金针菇切掉根部分成15份,超市买来的五花肉片(因为比较长中间切一刀),用盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油下味,腌五分钟。
五花肉金针菇卷的做法图解2

步骤2

腌好的五花肉片卷金针菇,用牙签固定。豆苗水洗后切一刀备用。
五花肉金针菇卷的做法图解3

步骤3

平底锅烧热倒少量油后摆入金针菇卷,一面煎四分钟左右后用长筷子翻面继续煎另一面三分钟,感觉腌肉时放盐少的话再加入少量盐生抽水大火收汁后就可以装盘了。
五花肉金针菇卷的做法图解4

步骤4

趁热锅稍微放一点点油(也可以不放油),入红尖椒圈入豆苗,大火翻炒撒盐胡椒翻匀后就可以出锅了,正好倒入盘中央。
五花肉金针菇卷的做法图解5

步骤5

微波炉热两个荷叶饼,洗一串葡萄,去掉牙签,可以开动了!

五花肉金针菇卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-12

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